Cita rasa gurih dan legit merupakan ciri makanan khas betawi ini. Kerak telor dibuat dari beras ketan putih, telur bebek atau ayam, ebi yang disangrai seperti serundeng, serta bawang goreng. Proses memasak kerak telor tergolong unik.
Telur dipanggang bersama dengan beras ketan diatas arang. Kemudian setelah telur setengah matang, wajan pemanggangan dibalik menghadap arang dan dibiarkan sampai menjadi kerak. Jajanan legendaris ini bisa kamu temui mulai di kaki lima sampai di hotel bintang lima.
Kuliner Khas Berbagai Nusantara 